Cómo hacer cerebro de crisantemo
En los últimos 10 días, la popularidad de la alimentación saludable y las verduras silvestres especiales ha seguido aumentando en Internet. Entre ellos, el "cerebro de crisantemo", una verdura silvestre de temporada primaveral, se ha convertido en el foco de atención de los amantes de la comida. Este artículo combinará temas candentes recientes para presentar en detalle la práctica del cerebro de crisantemo y su valor nutricional, y adjuntará datos estructurados como referencia.
1. Análisis de la reciente popularidad de Chrysanthemum Brain
| plataforma | Volumen de búsqueda (últimos 10 días) | Palabras populares relacionadas |
|---|---|---|
| Baidu | 15.200 veces | Receta de cerebro de crisantemo, efecto cerebro de crisantemo |
| Douyin | #Crisantemumbrain 820.000 visitas | Sesos de crisantemo fríos y verduras silvestres de primavera |
| No. 35 en la lista de búsqueda candente | Recetas de sesos de crisantemo y verduras silvestres de Nanjing |
2. Valor nutricional del cerebro de crisantemo.
El cerebro de crisantemo es una planta de la familia Asteraceae. Es rico en vitamina C, potasio, calcio y flavonoides. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, mejorar la vista y nutrir el hígado. La siguiente es una comparación de sus principales componentes nutricionales:
| Información nutricional | Contenido por 100g | Ratio de demanda diaria |
|---|---|---|
| vitamina c | 34mg | 56% |
| calcio | 178mg | 18% |
| fibra dietética | 3,2g | 13% |
3. El método clásico del cerebro de crisantemo.
1. Cerebros de crisantemo y chile
Pasos:
① Lavar las hojas tiernas, blanquearlas en agua durante 30 segundos y escurrirlas en agua fría;
② Agregue el ajo picado, la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico y el aceite de sésamo y mezcle bien;
③ Adorne con semillas de sésamo blanco.
2. Sopa de huevo y cerebro de crisantemo
Pasos:
① Después de hervir el agua, agregue el cerebro de crisantemo;
② Vierta el huevo líquido y revuelva rápidamente;
③ Agrega sal y pimienta al gusto.
| practica | tiempo de cocción | dificultad |
|---|---|---|
| Ensalada fría | 5 minutos | Primaria |
| sopa de huevo | 8 minutos | Primaria |
4. Habilidades de compra y almacenamiento.
1. Compras: Elija productos frescos con hojas verdes sin manchas amarillas y tallos crujientes y tiernos.
2. Almacenamiento: Envolver en papel de cocina y refrigerar. Se recomienda consumir dentro de los 3 días.
5. Temas candentes discutidos por los internautas.
Recientemente, las discusiones sobre Chrysanthemum Brain en las plataformas sociales se han centrado principalmente en:
- Diferencias regionales: la gente de Nanjing está más acostumbrada a utilizar cerebros de crisantemo para hacer sopa;
- Formas innovadoras de comer: los jóvenes prueban la ensalada de sesos de crisantemo y las tortitas de sesos de crisantemo;
- Valor para la salud: los bloggers de medicina tradicional china lo recomiendan para personas con fuerte fuego hepático en primavera.
A través del contenido anterior, creo que has dominado el método de cocción del cerebro de crisantemo. ¡Vale la pena probar este manjar primaveral mientras esté fresco!
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